SPIRITUS

Radius - Caviar/Dild Akvavit

Dansk akvavit med gode mængder ægte caviar. Det giver akvavitten en friskt præg af hav – som en saltet østers. Det smager faktisk super dejligt. Og så selvfølgelig god dild i store mængder og i alle afskygninger –VI snakker både dildfrø, dildspidser og frisk dild! Hvis du kan lide dild-piclkes, dild-chips, dild på din sildemad eller bare smagen/duften af dild sådan helt generel, så er dette snapsen til dig.

En flakse indeholder 50cl. - 45,8%

Radius - Kommen Akvavit

Radius Straight Kommen Akvavit puster nyt liv i den danske akvavitklassiker – og det er helt ærligt ét af de bedste bud, vi har smagt længe. Det er friskheden, der slår dig først. Duften er kraftig på kommen, men den er ikke tung og dyster – nej, det er en frisk og liflig kommen, der næsten bliver citrusagtig. En velkommen moderne fortolkning: klassisk og velkendt i stilen men med Radius’ uforlignelige håndværk som signatur.

Stockholms Bränneri Akvavit

Stockholms Bränneri Akvavit er skabt med inspiration fra den svenske midsommer. Den er tilsmagt med dildblomst, kommen, fennikelfrø og hyldeblomst, kombineret med klassiske ginnoter som enebær og korianderfrø. Resultatet er en harmonisk blanding af akvavit og gin.

En flaske indeholder 50cl.  - 38%

Gelas - Armagnac 25 år

Gelas 25 års Bas-Armagnac er indbegrebet af fransk elegance og tålmodigt håndværk. En eksklusiv 25 års Armagnac, skabt til dig der ønsker det ypperste inden for lagret armagnac. Her får du en spiritus, hvor minimum 25 års fadlagring har forvandlet druer til en dyb, kompleks og silkeblød oplevelse – en sand luksus i glasset.

Denne armagnac er et mesterligt blend af udvalgte eau-de-vie’er fra Bas-Armagnac, lagret på egetræsfade gennem mere end to årtier. Den lange modning skaber en perfekt balance mellem frugtens naturlige friskhed og fadets krydrede dybde. Resultatet er en kraftfuld, men samtidig harmonisk armagnac, der imponerer med sin koncentration og finesse.

Gelas 25 års Armagnac er skabt til at blive nydt rent – som afslutning på en stor middag eller som en stille stund med et rummeligt glas, hvor aroma og smag kan udfolde sig i fuld styrke. Det er en oplagt gave til connaisseuren eller som en investering i kvalitet til barskabet.

1 flaske indeholder 70 cl. - 40%

Gelas - Armagnac 50 år

Gelas Armagnac 50 Ans ligger intet mindre end 5 årtier på egetræsfade i Maison Gelas’ dybe kælder under de jernholdige vinmarker i Bas-Armagnac. Efter så lang tid er rancio-noterne på fuldt display, og den heldige smager vil blandt andet kunne finde noter af bivoks, læder, eukalyptus, svampe og en ganske let røg. Gribende spiritus med imponerende kompleksitet!

1 flaske indeholder 70 cl. - 40% 

Gin fra Øl bryggeriet Baladin er fremstillet af destilleret øl.

I opskriften er der brugt en blanding af krydderier, der giver den en karakteristisk smag, kendetegnet ved en behagelig blomsteragtig note suppleret med et let røget strejf af enebær. Den italienske enebær fra Toscana er røget forsigtigt med bøgetræ. 
Dertil bruger man hyldeblomst, salvieblomst og damaskus rose. som bidrager med florale og fine noter. En gin der er ideel til Gin & Tonic, hvor man kan bruge Baladins fantastiske tonics.

En flaske indeholder 70cl. - 43%

M & H Levantine Gin

Pierre Ferrand Double Cask - 1er Cru

Double Cask er skabt som en blanding af flere cognacer i forskellige aldre, primært mellem 7 og 10 år, men med elementer af op til 20 år gammel spiritus. Det giver en balance, hvor ungdommens friskhed møder den modne kompleksitet. Selv en lille andel af den ældre cognac sætter et markant præg på helheden.

En flaske indeholder 70cl. - 42,3%

Del Maguey Crema de Mezcal

Del Maguey Crema de Mezcal er en likør lavet på 90% mezcal fra San Luis del Rio og 10% miel de agave – sirup presset fra bagt agave. Tilføjelsen af siruppen giver en delikat sødme, som spiller fantastisk flot sammen med de dybe, røgede noter. Crema de Mezcal kan drikkes rent, fx som digestif efter en god middag, eller bruges i cocktails som margaritas. 

En flaske indeholder 70cl. - 40%