USA

Francis Ford Coppola Winery,Diamond Collection - Appellation Series,Pinot Noir, Santa Barbara County

Francis Ford Coppola Winery

Navnet lyder måske bekendt. Foruden ikoniske og Oscar-værdige film står legendariske Francis Ford Coppola i dag bag det kvalitetsdrevne Francis Ford

Coppola Winery, som er kendt for sine fantastiske californiske vine, der demonstrerer Coppolas sans for kvalitet, æstetik og godt håndværk.

Vinen

Coppolas elegante Pinot Noir vibrerer med livlige duftnoter af bær og subtilt fadpræg. Et pragteksempel på hvorfor Santa Barbara er blandt USA fornemste adresser for Pinot Noir. Appellation Series er de eksklusive vine fra Diamond Collection serien, skabt på druer fra udvalgte AVAs (vindistrikter) i Californien.

Appellation Series er skabt ud fra den filosofi, at forskellige druesorter udtrykker sig bedst i specifikke terroirs. I hver flaske kan du forvente en kvalitetsvin, der

udviser druesortens karakteristiske dyder i et unikt terroir-tro udtryk. Det kystnære og bjergrige Santa Barbara er verdenskendt for Pinot Noir.

Det kølige klima, samt mange solskinstimer er som skabt til den lidt kræsne drue.

Især morgentågen er vigtig, da den kølende effekt forlænger vækstsæsonen og hjælper med at bibeholde druens naturlige syre, der er essentiel for kvalitets Pinot Noir.

Vinen gennemgår lagring i en blanding af franske og amerikanske egetræsfade, hvilket tilfører ekstra smag og struktur til vinen. Denne saftige Pinot Noir byder

på en overflod af aromatiske dufte af modne jordbær, kirsebær, vanilje og en ristede fadtoner.

Smagen er præget af et læskende og friskt bærpræg af hindbærsyltetøj og ristede mokkabønner.

Denne vin er en exceptionel partner til mange vildtretter med svampe, tournedos af oksemørbrad eller til mørkt og lyst fjerkræ.

En elegant og let vin,der også sagtens kan nydes helt for sig selv. Vinen smager bedst når den er lettere afkølet til omkring 14 grader.

1 kolli indeholder 12 flasker á 75 cl. - 13,5% alkohol

Kendall-Jackson - Vintner's Reserve - Zinfandel - Californien

Zin som det skal smage!

Zinfandel er en klassisk californisk vintype, og Kendall-Jackson er mestre i at ramme den helt rigtige smag. Den flotte tanninstruktur og den saftige smag af brombær, blommer og hindbær står i flot kontrast til cedertræsnoterne fra fadlagringen.

Flaskehalsen om denne lækre Zinfandel: "Kendall Jackson er en af de producenter, der kan finde ud af at kæle for de korporlige karakteristika, uden at det bliver for voldsomt. For det er selvfølgelig krydret, dybt, kraftigt og mørkt, men her er en dejlig balance, der sikrer, at de tunge krydderier ikke bare tordner afsted og tromler alle andre nuancer i vinen."

• Zinfandel blandet med en smule Petite Syrah
• Stor kvalitet og smag for pengene
• Prøv vinen sammen med Amerikanske spareribs på grillen

Smagen:

Zinfandel er måske kendt for at give marmeladevine til billige penge, uden den store finesse. Vinene giver dog mange mennesker en stor drikkeglæde. Denne vin kommer med alle de opulente bærsmage som man kender fra Zinfandel, men det arbejde der er lagt i marken og kælderen hos Kendall-Jackson frembringer en meget dybere smagspalet. Strukturen i vinen, giver også tilpas meget modstand til at den kan gå til krydrede kødretter. God til julemaden og grillkødet - Den kan drikkes hele året rundt!

Vinhuset:

Californiske Kendall-Jackson har altid været familieejet, lige siden 1974. Jess Jackson købte her 80 hektar frugtplantage lige nord for Napa Valley, som han omlagde til vinmarker plantet med Chardonnay. Vinhuset Kendall-Jackson blev officielt et navn i vinverdenen i 1982.

Året efter blev den første kasse Vintners Reserve Chardonnay solgt i New York, og vandt derudover også en Platin pris for amerikansk Chardonnay. Dette gav startskuddet til Kendall-Jackson som brand.

I 1983 blev vinen tilmed omtalt som ”Nancy’s wine” i en stor avis. Den omtalte Nancy, var selvfølgelig den daværende præsident Ronald Reagans kone. Vintners Reserve var eftersigende hendes favorit.

Jess Jackson var en pioner i den californiske vinbranche, og lægger ikke skjul på Kendall-Jacksons glimrende forretningsøje som, den dag i dag, stadig er en stor del af virksomheden. Jess købte i 1991 sit eget bødkerværksted i Frankrig, for at sikre kvaliteten af de franske fade i vinfremstillingen. I dag er det også stadig filosofien at opkøbe land og vinmarker. I dag opkøbes vinhuse rundt om i verden.

1 kolli indeholder 6 flasker á 75 cl. - 13,5% alkohol

California Zin - Zinfandel - Californien - STORKØB 6 flasker

Rigtig lækker californier sprængfyldt med moden frugt. og maser af fylde. California Zin Blend giver virkelig smæk for hver en skilling.

California Zin er produceret af druer fra områder i det solrige Californien, der netop gennem deres varme, solrige klima giver topmodne druer. Pakket med frugtige brombær og rosin samt et strejf af chokolade. Fint afrundet med en blød tanninstruktur.

Nyd vinen ved ca. 16 grader til ikke mindst retter med oksekød eller prøv California Zin til godt krydrede retter som f.eks. en Chili con Carne.

En kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. 14,5% alkohol.

Light Horse Pinot Noir - Californien

Simpelthen en skøn frisk Pinot Noir.

Light Horse Pinot Noir er en rødvin fra Jamieson Ranch vingården i Napa Valley i Californien. Druerne kommer fra områder i Californien, der er særligt velegnede til Pinot Noir, bl.a. Sonoma, San Benito og Santa Lucia Highlands. Den er opkaldt efter Jamieson Ranchs særlige race af ”miniatureheste”, knap en meter høje, som strejfer om på ejendommen – når de altså ikke er ”på arbejde” som terapi- og servicedyr. Vinen er lavet på 100% Pinot Noir og ligger en tid på fransk eg inden den tappes. En meget autentisk, arke-amerikansk Pinot Noir, fyldig, blød, saftig, med let fadtoast og simpelthen bare lækker!

JAMIESON RANCH VINEYARDS

Jamieson Ranch Vineyards er den sydligste vingård i Napa. Mod øst ligger Solano County og mod sydvest San Pablo Bay, hvis havgus, brise og kølige morgentåge køler området betragteligt ned. Her, så langt sydpå, er det i gennemsnit mindst 6°C køligere end den nordlige del af Napa, og det betyder, at man ikke kun kan lave store, voluminøse Cabernet’er, men også fin Chardonnay og sarte Pinot’er. Jamieson Ranch laver dog også fyldig Zinfandel med druer dyrket længere nordpå.

Jamieson Ranch er grundlagt af vin-veteranen Bill Leigon, som også ejer vingården i dag. Den første årgang var 2009, og huset er siden blevet kendt for suveræn kvalitet til yderst fair priser. Siden 2017 har selve vinproduktionen været i Linda Trotters kyndige hænder. Hun har 30 års erfaring fra bl.a. Swiftwater Cellars i Washington og Gundlach Bundschu i Sonoma og blev i 2018 udnævnt til ”Napa Valley Winemaker of the Year” af North Bay Business Journal.

Vingården har i øvrigt ansat en intern hestetræner, Brandy Lipsey. Hun passer den lille flok miniheste, som bor på ranchen. En del af salget fra vinene i Light Horse-serien går til velgørenhedsfonden af samme navn, som hjælper børn med autisme.

Farve: Rubinrød.
Duft: Skøn duft af kirsebær, jordbær, sukrede hindbær og lidt fadrøg/chokolade.
Smagsnoter: Mediumfyldig. Syren er venlig og taninnerne bløde. Noter af mørke kirsebær, hindbær, chokolade og nellike.

Serveringsforslag: Nyd den gerne et par grader under stuetemperatur, fx til lette retter med fjerkræ eller svinekød.

1 kolli inderholder 12 fl. á 75 cl. - 14% alkohol.

Kendall-Jackson - Vintner's Reserve - Pinot Noir - Californien

Amerikansk Pinot Noir i topklasse!

Klassisk Amerikansk Pinot Noir, når det er allerbedst. Kendall-Jackson har i den grad formået at skabe en vin der årgang efter årgang holder det høje niveau, hvilket anmeldelserne tydeligt afspejler.
Pinot Noir med et strejf af sødme, fra verdensberømte Kendall-Jackson.

• En Amerikansk bærbombe af en Pinot
• Fantastisk balanceret vin
• Drik den til oksemørbrad

Smagen:

Vinen her er påvirket af vinmarkenes nærhed til det kolde Stillehav. Vandets temperatur påvirker simpelthen de marker der ligger nær kysten, og det gør Kendall-Jacksons. Dette afspejles i vinens elegance og gør at smagene ikke er ovevældende. De ca. 9 måneder på, primært brugte, franske egetræsfade giver vinen et touch af vanilje og varme krydderier.

Vinhuset:

Californiske Kendall-Jackson har altid været familieejet, lige siden 1974. Jess Jackson købte her 80 hektar frugtplantage lige nord for Napa Valley, som han omlagde til vinmarker plantet med Chardonnay. Vinhuset Kendall-Jackson blev officielt et navn i vinverdenen i 1982.

Året efter blev den første kasse Vintners Reserve Chardonnay solgt i New York, og vandt derudover også en Platin pris for amerikansk Chardonnay. Dette gav startskuddet til Kendall-Jackson som brand.

I 1983 blev vinen tilmed omtalt som ”Nancy’s wine” i en stor avis. Den omtalte Nancy, var selvfølgelig den daværende præsident Ronald Reagans kone. Vintners Reserve var eftersigende hendes favorit.

Jess Jackson var en pioner i den californiske vinbranche, og lægger ikke skjul på Kendall-Jacksons glimrende forretningsøje som, den dag i dag, stadig er en stor del af virksomheden. Jess købte i 1991 sit eget bødkerværksted i Frankrig, for at sikre kvaliteten af de franske fade i vinfremstillingen. I dag er det også stadig filosofien at opkøbe land og vinmarker. I dag opkøbes vinhuse rundt om i verden.

Siden 1992 har Vintners Reserve Chardonnay været den mest solgte Chardonnay i USA. Kendall-Jackson har hele tiden markedet i tankerne når der laves vin. Der udvikles løbende nye vine og eksisterende vine videreudvikles.

I Kendall-Jackons sortiment finder du alt fra enkeltmarks nørdevin til prisvenlige kvalitetsvine.

I nyere tid er Kendall-Jackson gået all-in på bæredygtighed. De elsker den land de ejer, og derfor skal den behandles godt. De går meget op i at spare på vand, solenergi, genanvendelighed, naturbevaring og sågar også at sætte en ære i at behandle sine medarbejdere ordentligt.

I dag er Jess Jacksons børn og børnebørn, der sætter retningen for det legendariske vinhus.

1 kolli indeholder 6 flasker á 75 cl. - 14,5% alkohol

Heaven Hill Zinfandel – Lodi, Californien
KASSEKØB – 6 FLASKER

Fyldig og frugtrig californisk Zinfandel med masser af smag.

Heaven Hill Zinfandel er lavet på druer fra det solrige Lodi-område i Californien, som er kendt for sine karakterfulde og modne Zinfandel-vine. Her får druerne masser af varme og sol, hvilket giver en vin med stor frugtintensitet og en behagelig rundhed.

Vinen har en flot dybrød farve og en indbydende duft af brombær, ribs og mørke bær, ledsaget af lette krydrede noter. Smagen er fyldig og saftig med masser af moden frugt, en let frugtsødme og et strejf af sort peber. Eftersmagen er blød, rund og behageligt cremet.

En vin der er let at holde af og som passer til mange forskellige retter.

Serveringsforslag
Serveres ved ca. 16-17°C til:

• Oksekød, kalv og svinekød

• Pastaretter

• Krydrede retter som kinesisk eller thai

• Grillretter og buffet

• Ost

Fakta om vinen

• Område: Lodi, Californien

• Drue: Zinfandel

• Alkohol: 14,5 %

• Indhold: 6 flasker pr. kasse

Prisen er for en kasse med 6 flasker.

Et oplagt valg til dig, der holder af frugtrig og fyldig Zinfandel til en rigtig god pris.

HAHN - Pinot Noir - Nicky Hahn Monterey - Californien 2021 giver virkelig meget Pinot Noir for pengene! Flotte ungdommelige toner af rubinrød farver. Indsmigrende, flot og intens frugt præget af røde bær og let krydrede toner fylder næsen. På én gang intens og samtidig yderst elegant i munden. Indledningsvis noter af hindbær, kirsebær og skovbær, som følges op af julekrydderier, et hint af vanilje og ristede fadnoter. Fadet er særdeles fint integreret, syren frisk og sammen med frugtkoncentrationen skaber det en vin i smuk balance.

Passer perfekt til stegt fjerkræ (Prøv den til juleanden!), kalv, grillet oksekød og alt, hvor man kan matche svampe til. Eller prøv den til skindstegt fisk eller endda til moderat krydrede asiatiske retter. Server gerne vinen ved en temperatur på 15-16 grader.

En kasse indeholder 12 flasker af 75 cl. 14,5% alkohol.

American Wings - Pinot Noir - Californien 2020

Det her en en toplækker Pinot, som vil vække begejstring hos de fleste. Den er perfekt som hverdagsvin, men den går også godt til alt slags grillmad, kylling og lette kødretter.

 Dejlig, let drikkelig Pinot Noir fra Californien med masser af modne røde bær som jordbær og kirsebær med en rigtig fin balance mellem frugtigheden og vinens strukturelle komponenter (en forfriskende syre og meget milde tanniner). Nyd et glas af American Wings Pinot Noir til f.eks. Charcuterie, fjerkræ eller krydrede retter på f.eks. svin og and - eller prøv den til din pizza.

En kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. 13,5% Alkohol

D2 Red Wine - Columbia Valley - DeLille Cellars, Washington State

94 point WineSpectator

DeLille Cellars betragtes som en top amerikansk producent af Bordeaux-blends, der viser en tradition for kvalitet og ekspertise gennem sin 30-årige historie. DeLille har fortsat en væsentlig indflydelse på etableringen af Washington State som en førende vindyrkningsregion med fokus på Red Mountain AVA og andre prestigefyldte vingårde i hele Columbia Valley.

DeLille Cellars, der er grundlagt på konceptet om at fremstille vin i verdensklasse fra staten Washington, blev grundlagt af Chris Upchurch, Jay A. Soloff, Greg Lill og hans far Charles Lill. De fire grundlæggere mente, at alle gode blandinger overskrider summen af deres individuelle dele, og dette princip og virksomhedsfilosofi om "altid at søge" styrer vingårdens forpligtelse til konstant forbedring, kontinuerlig opdagelse i kælderen og i sidste ende skabelsen af exceptionelle vine og oplevelser .

DeLille var en af de første fem vingårde i Washington, der modtog Robert Parkers 5-stjernede bedømmelse. Vingårdens arv af ensartet kvalitet og anerkendelse inkluderer over 800 individuelle 90+ vurderinger fra top internationale kritikere, adskillige placeringer på Top 100-lister og fem Wine & Spirits Top 100 Wineries of the World-udmærkelser (2017-2020 & 2022).

Four Flags Cabernet - Columbia Valley - DeLille Cellars, Washington State

94 point Jeb Dunnuck

93 point Winespectator

93 point James Suckling

2019 Four Flags er fyldt med sine kendetegnende røde og mørke frugtaromaer. Sammen med levende frugt tilbyder denne årgang en unik smagfuld kvalitet. Oliventapenade, stjerneanis og enebær spiller med aromaer af vilde blåbær, rød lakrids og Bing-kirsebær. Mundfornemmelsen er delikat tekstureret med fine, støvede Red Mountain tanniner.

80 % ny fransk eg understøtter blidt den komplekse matrix af frugt, krydderier, urter og umami smag. Drik trygt nu eller læg den i kælderen så længe som muligt for at opleve den lovende fremtid, denne skønhed besidder.

Vinen er lavet på 100% Cabernet Sauvignon og har ligget 20 måneder på fransk eg.

Om DeLille Cellars

DeLille Cellars betragtes som en top amerikansk producent af Bordeaux-blends, der viser en tradition for kvalitet og ekspertise gennem sin 30-årige historie. DeLille har fortsat en væsentlig indflydelse på etableringen af Washington State som en førende vindyrkningsregion med fokus på Red Mountain AVA og andre prestigefyldte vingårde i hele Columbia Valley.

DeLille Cellars, der er grundlagt på konceptet om at fremstille vin i verdensklasse fra staten Washington, blev grundlagt af Chris Upchurch, Jay A. Soloff, Greg Lill og hans far Charles Lill. De fire grundlæggere mente, at alle gode blandinger overskrider summen af deres individuelle dele, og dette princip og virksomhedsfilosofi om "altid at søge" styrer vingårdens forpligtelse til konstant forbedring, kontinuerlig opdagelse i kælderen og i sidste ende skabelsen af exceptionelle vine og oplevelser .

DeLille var en af de første fem vingårde i Washington, der modtog Robert Parkers 5-stjernede bedømmelse. Vingårdens arv af ensartet kvalitet og anerkendelse inkluderer over 800 individuelle 90+ vurderinger fra top internationale kritikere, adskillige placeringer på Top 100-lister og fem Wine & Spirits Top 100 Wineries of the World-udmærkelser (2017-2020 & 2022).

THE AMERICAN REDWOOD OAK AGED ZINFANDEL - CALIFORNIA

NY TOPÅRGANG 2022 - VALUE FOR MONEY

Vinen laves af Zinfandel fra Lodi-området, som rummer Californiens ældste vinstokke af netop Zinfandel, der stortrives i områdets tørre, varme klima.

The American Redwood Zinfandel er indbydende både i duft og smag, som består af solmodne brombær, lidt hindbær, krydderier og vanilje, der flot afbalanceres af brugervenlige, silkebløde tanniner.

Her får man en vin med stor fylde og der er skruet op for volumen på alle parametre. Er man efter finesse og sarte nuancer, bør man kikke en anden vej, men er man til hårdtpumpet power, SÅ PRØV DENNE VIN!

Vi anbefaler at nyde vinen til kraftige retter, grillet rødt kød, barbeque, eller bare til en stor voldsom burger.

Serveres ved 16 - 18 grader i store rummelige glas.

1 kolli indeholder 6 flasker á 75 cl - 14,5% alkohol.

Francis Ford Coppola Winery,Director's Cut, Zinfandel,Dry Creek Valley, Sonoma County

Californien

Sonoma County– en af Californiens mest betydelige og historiske vinregioner. Vi er i den nordlige del af Californien i det større område kaldet San Fransico Bay.

Her vrimler det med vinmarker anlagt for mere end 100 år siden og området er geologisk homogent med velplejede Zinfandel, Chardonnay, Pinot Noir og

Gewürtztraminer-druer. Sonoma omfatter desuden området ”Russian River Valley”, som især er kendt for fremragende, kølige Pinot Noir-vine.

Francis Ford Coppola Winery

Navnet lyder måske bekendt. Foruden ikoniske og Oscar-værdige film står legendariske Francis Ford Coppola i dag bag det kvalitetsdrevne Francis Ford Coppola Winery, som er kendt for sine fantastiske californiske vine, der demonstrerer Coppolas sans for kvalitet, æstetik og godt håndværk.

Vinen

Director’s Cut Zinfandel er et pragteksempel på druens fantastiske evne til at skabe vine med utrolig intensitet og saftighed. Vinen er skabt på solmodne druer fra Sonomas Dry Creek Valley, et af de bedste steder i Californien for dyrkning af Zinfandel. Coppolas Director's Cut er blandt vinhusets absolut bedste vine.

Director's Cut henviser til en version af en film, der er klippet efterinstruktørens oprindelige vision. Med andre ord, så er Director's Cut skræddersyede vine, der udtrykker det specifikke terroir, den omhyggelige sortering af druer, samt de unikke mikroklimaer af Sonoma County. Efter pluk gennemgår mosten gæring på ståltanke, efterfulgt af modning i hele 15 måneder i både franske og amerikanske egetræsfade, hvoraf 30% er nye fade.

Denne længerevarende fadophold sikrer stor kompleksitet og flot fadintegritet i den endelige vin. En regulær dufte-vin med flotte aromaer af saftige blommer og friske skovbær, ledsaget af subtile toner af ristet brioche. Smagen er karakteriseret af et væld af bærnuancer, varme krydderier og en silkeblød eftersmag. Vinens fylde og sødmefulde eftersmag gør den specielt egnet til

barbecue grillretter, spareribs eller koteletter.

Vinen er også et fremragende match til andesteg, stegte svampe eller til en god bøf.

1 kolli indeholder 6 flasker á 75 cl. - 15% alkohol.